水耕栽培の野菜


水耕栽培について

水耕栽培とは、土壌を全く使用せず、成長に必要な養分を溶かした水溶液で、野菜を育てることを言います。

また、利点としては、ハウス栽培を行っているため、農薬未使用の清潔で安心な野菜を通年を通して消費者の皆様に提供する事が可能です。

小松菜

袋詰めした小松菜小松菜は栄養価の高い緑黄色野菜で、ビタミンAに富み、鉄分などのミネラルが豊富で野菜の中ではカルシウムの含有量が高いことが有名です。

また、水耕栽培で育てる為、小松菜特有のえぐみが無く、葉は柔らかくサラダにもぴったりです。

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